今週はあちこち見学に行かせて頂きました♪

今週はあちこち見学に行かせて頂きました♪

次は、越前打刃物の卸問屋として1970年に創業した『山田英夫商店』さんです。

100丁程の包丁が並んでいるのですが、オススメはオリジナルブランドの「風味絶佳 ECHIZEN」。

職人さん用の包丁でなく、家で使うことを意識して作られたもので

この包丁から、よりよい料理ができるだけでなく、

『食生活を楽しんでほしい！食を通じて豊かになってほしい！』

との想いが込められているそうです

包丁の研ぎ直しや柄の取り換えも行なっているそうで、購入時のケース（こちらもとてもステキなパッケージ）に入れて送ってもらえればとのことでした。

物を大事にしてほしい、という想いも込められているそうですよ

結婚のお祝いに、嫁入り道具に、、如何でしょうか？

お問合せ：

山田英夫商店

風味絶佳

https://fumizekka.jp